Développer la trufficulture dans le Châtillonnais

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Remise en évidence d’un rapport disponible sur internet en format pdf.

developpement de la trufficulture dans le chatillonnais

Les auteurs : François Brun,Irène Bronnenkant , Aurélie Darpeix, Sylvain Foray

Bien qu’édité en 2002, ce rapport nous fait retourner à l’époque de la monnaie « franc ».Certaines conclusions économiques pourront étonner le lecteur averti mais ce travail de fond fait tout de même apparaitre une méthode pour bâtir une économie prévisonnelle de truffière.

La trufficulture comme solution de diversification restant d’actualité dans toutes les zones trufficoles de notre région.

Représentant les Pépinières ROBIN en région Bourgogne, L’Or des Valois reste à la disposition des lecteurs souhaitant obtenir des renseignements complémentaires pour s’orienter vers un projet en trufficulture.

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