Une visite de truffière avec l’Or des Valois

Classé dans : Actualités | 3

Ce samedi 14 Avril, 70 personnes du Comité de Jumelage Franco-Allemand de Vougeot est venu nous rendre visite pour une prestation “découverte de la trufficulture et dégustation”, en voici quelques images …

e21f87bdb8ad3a

10h00 – Rendez vous au Château d’Entre-Deux-Monts, sur le parking devant la Boutique de l’Or des Valois.

Le temps le permettant, les explications auront lieu sur la terrasse devant la boutique

 

97afb3bcd446ca

df9c70ee5fda15

Debout sur les auges (il faut bien se montrer avec tout ce monde) avec la traductrice .

dee2baf

 

Et toi Elfe, tu en dis quoi ?

bd2613cd5ed46f

Assez de blabla, direction la truffière pour ENFIN voir les chiens travailler.

 

b8fd490e8036cf

654c31a1603e4b

410cff957ccd87

6bb00aa

 

Thierry et Finette en pleine action.

Vous remarquez que la truffière a été entretenue.

6cc1eef4a0b680

eeb9d3b8b1173b

 

Et pendant ce temps là, l’équipe restauration préparait le buffet final.

Au menu :

Notre fameux RataTruffe (création de Thierry Bezeux et Didier Meuzard)

Toast de différents produits truffés à la Truffe de Bourgogne que NOUS avons développé avec les artisans locaux.

(Lapin, pintade, rillettes de poulet, fromage frais, saucissons)

Et coté sucré, une verrine de Crème glacée à la Truffe de Bourgogne.

 

Cette prestation est proposée d’avril à décembre, sur rendez-vous, pour les groupes de 2 à 80 personnes.

Une dégustation ou un repas peut être proposé à l’issue.

3 Responses

  1. J’adore les truffes. Je souhaiterais savoir si la date de l’année prochaine est déjà fixée et cela se passera où exactement? Merci de me donner une réponse.

    • Bonjour,
      Les prestations s’effectuent sur rendez-vous de mai à décembre.
      Donc pas de dates spécialement fixées (3 à 4 prestations par semaine)
      Cela se passe à la Boutique de l’Or des Valois
      au Château d’Entre Deux Monts – CONCOEUR CORBOIN – 21700 NUITS SAINT GEORGES
      (carte sur page d’accueil du site internet http://www.truffedebourgogne.fr)
      à bientôt ..
      Thierry Bezeux

  2. Martine Sbolgi Guinet

    Je suis passée dimanche pour assister au concert à Entre deux monts. Au retour, j’ai fait un passage sur votre site : il s’est enrichi et j’ai eu plaisir à le parcourir !
    Bien amicalement. Une amie de la truffe de Bourgogne.

Laisser un commentaire