La Truffe, de la Terre à l'Assiette 

Depuis 2003, l'Or des Valois vous accompagne dans la découverte de l'univers de la truffe de Bourgogne.
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Une expérience unique au travers de l'Univers de la Truffe en Cote d'Or


Située entre Dijon et Beaune, entourée de vignes et de champs, la Maison aux Mille Truffes est un lieu paisible et ombragé qui vous invite à profiter de votre temps. Maîtres mots chez l'or des Valois :  plaisir, gourmandise, histoire, bonne cuisine, simplicité et belles rencontres.

Toute l'équipe de la maison, Thierry, Delphine, Benoit, Christine et Alexis, vous invite dans l’univers de la Truffe.


Le magasin de ces lieux vous propose toute l'année une sélection de produits à la Truffe. Vous pourrez également faire vos achats de truffes fraîches de saison.


À travers de nos 2 différentes formules, nous vous accompagnons dans le parc pour vous faire découvrir le travail du cavage  avec nos chiens à l'occasion d'une démonstration.


Vous pourrez ensuite déguster les nombreux produits à la truffe, créés avec des artisans locaux, tout en partageant avec nous histoires et anecdotes autour de notre métier de caveurs. 

Zone de vie et de travail pour Elfe et Julio, les chiens ne sont pas admis à l'occasion de ces visites. 

Merci pour votre compréhension.

 
 

Formule Cavage et Dégustation


Départ à 11H et 15H30 


Petit Verre de Ratatruffe

Toasts de charcuterie et fromages aux truffes diverses.

Et pour finir, panacota à la Truffe de Bourgogne


32.00€ par personne

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Formule Cavage et Déjeuner "Tout à la Truffe"

Départ à 11H uniquement (11h30 les jeudis)

Mise en bouche surprise

Entrée : Charcuteries à la truffe de Bourgogne accompagnés d'une salade verte et lamelles de Truffes de saison Fraîches..

Plat chaud : Écrasée de pommes de terre au beurre truffé et filet de poulet accompagné d'une sauce à la truffe de Bourgogne.

Plateau Découverte de fromages  à la Truffe

Dessert : Fondant au chocolat et sa chantilly à la truffe de Bourgogne ou Pavlova à la Truffe de Saison

65.00€ par personne

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Faites preuve d'originalité pour vos cadeaux, quelle que soit l'occasion :

L'Or des Valois vous propose d'offrir ses prestations à vos proches sous forme de bon cadeau...

Offrir un Bon Cadeau

La Maison aux Mille Truffes

Email:  1000truffes@ordesvalois.fr

Téléphone : 03 80 30 08 91 

Ouvert tous les jours sauf mardis et mercredis

de 10h00 à 17h00, de Février à Décembre

La Chaume

Marey les Fussey, FR 21700

L'Or Des Valois, Expérience Remarquable

Partant de la principale que désormais les touristes et visiteurs sont à la recherche de différence, de nouveauté et d’authenticité pour sortir des sentiers battus, 3 régions se sont associées pour créer la marque "La Vallée de la gastronomie".

Notre activité de démonstration de cavage de la truffe de Bourgogne suivie d'un déjeuner tout à la truffe ou d'une dégustation a été sélectionnée comme expérience remarquable.

C'est une reconnaissance pour notre envie de rencontres et de partages. Nous sommes ravis de partager notre amour pour la truffe, dans un cadre exceptionnel.

La Maison aux Milles Truffes, labellisée vignoble & découverte

Ce label national regroupe de nombreux professionnels à travers les vignobles de France. Ces établissements respectent un cahier des charges dont les institutions locales sont garantes. Voici nos engagements...

  • Vous réservez un accueil authentique et convivial.

  • Vous garantir des conditions d’ouverture pratiques et fiables

  • Vous proposez une offre de qualité répondant à vos attentes

  • Vous faire découvrir avec passion le vignoble, le patrimoine naturel, culturel et gastronomique