Nos formules restauration

"Tout à la Truffe"

Uniquement sur réservation

Située entre Dijon et Beaune, entourée de vignes et de champs, la Maison aux Mille Truffes à Marey-lès-Fussey est un lieu paisible qui vous invite à découvrir les saveurs des Truffes de Saison dans notre salle climatisée ou sur notre terrasse ombragée.


Tous nos menus sont entièrement élaborés à partir de truffes de saison



The keywords that frame our experiences: pleasure, gourmet, historical, cultural, simple, and convivial. 

Our entire team, Thierry, Delphine, Christine and Alexis, invites you to join us in the Truffle Universe

Throughout the year, our on-site boutique and restaurant offers you a selection of truffle products derived from Burgundy, France, and Italy. Fresh truffles are also available to purchase, according to the season.



We have developed 3 different formulas, through which we accompany you through our woodlands to let you discover the art and science of truffle hunting with our dogs, through an immersive and engaging demonstration.

Then, you will have the opportunity to taste numerous truffle products, created in partnership with local artisans and suppliers, while we share our stories and anecdotes from over a decade of truffle hunting



Zone de vie et de travail pour Julio notre fidèle compagnon, les chiens ne sont pas admis dans l'établissement


Menu spécial fêtes

Durant tout le mois de Décembre, Alexis et Jean vous ont imaginé un menu spécial fête "tout truffes" en 7 services

Découvrir

Formula Truffle Hunting
 and Lunch "Everything Truffle
"

  Service entre 12h00 et 12H30 

Surprise Amuse Bouche

Entrée : Charcuterie with Burgundy Truffles, accompanied by a salad with shavings of seasonal fresh truffles 

Main : Chicken filet in a creamy Burgundy Truffle sauce, mashed potatoes infused with truffle butter

Discovery plate of Truffle Cheeses

Dessert : Chocolate Fondant with truffle Chantilly cream or Truffle Iced Nougat with Honey

58.00€ par personne

Reserve

Formule Déjeuner Premium 

"Vallée de la Gastronomie"

Service entre 12h00 et 12H30 


Aperitif: Glass of Cremant, Toast with Truffle Butter.


Entrée : Black Truffle paté in pastry, green salad w Truffle vinaigrette

Main: Ballottine of cod with Truffle cream sauce, served on a bed of finely chopped garden vegetables and caramelised onion


Cheese: Discovery trio of truffle cheeses


Dessert :The experience continues !

65.00€ per person

Réservez

Ou " sur le pouce " à l'occasion d'un passage 

Sans réservation 

(service entre 11h30 et 14h00)

Mâchon Charcuterie Mille Truffes 

34.00€ pour 2 personnes

Plancha Fromage Mille Truffes

16.00€ pour 2 personnes

Tout à la Truffe bien sûr !


Omelette à la Truffe et sa salade

Fromage

Dessert

32.00€ par personne


Et pour les grands amateurs , le mâchon gourmand


Mâchon Mille Truffes 

(Charcuterie - Fromage)



50.00 € pour 2 personnes 



Give the gift of an unforgettable and unique experience, no matter the occasion...


The perfect gift for the foodie in your life, l'Or des Valois offers Gift Cards for all our Truffle Experiences...

Gift Cards

 
 

La Maison aux Mille Truffes

Email:  1000truffes@ordesvalois.fr

Telephone : 03 80 30 08 91 

Open every day except Tuesdays and Wednesdays

from 10 AM to 5 PM, from February to December

La Chaume

Marey les Fussey, FR 21700