Recette du jambon persillé typiquement bourguignon à laquelle nous avons ajouté des truffes de Bourgogne. Très bon en entrée avec une salade.

Parce que les bonnes choses viennent en petits paquets... un duo composé de 2 produits parfumé et facile à utiliser, la sauce truffe et crème de cèpes aux truffe blanches

Vinaigre balsamique à la truffe, base idéale pour donner un nouveau gout à vos salades.

Conservé dans de l'huile d'olive, s'emploie dans une omelette, une sauce ou dans une pâte salée pour un cake, des courgettes ...

Huile d'Olive extra avec adjonction d'arômes truffe noire. Condiment idéal pour pâtes, risottos, polenta, viandes, crudités, légumes cuites, salades et toasts

Huile d'olive extra avec adjonction d'arômes truffe blanche, son parfum est légèrement plus aillé / persillé que la truffe noire. Condiment idéal pour pâtes, risottos, polenta, viandes, salades, legumes, et toasts

Conservées dans de l'huile du tournesol, ces lamelles des truffes viendront décorer vos plats festifs. Parfaites nature sur un toast à l'apéritif, dans des oeufs, du foie gras ...

Ce coffret composé d'une sélection de 4 produits vous permet dé découvrir notre gamme italienne: Sauce Truffe, Crème Parmesan à la Truffe Blanche, Crème des Cèpes aux Truffes Blanches, et l'Huile à la Truffe Blanche

La Ratatruffe est une liqueur faite à partir de la maceration de Tuber Uncinatum (Truffe de Bourgogne) dans du Ratafia. À consommer en apéritif ou en cuisine pour donner à vos plats des arômes de sous-bois, terre, humus ! En collaboration avec Briottet, entreprise familiale fondée à Dijon en 1836.