Recette du jambon persillé typiquement bourguignon à laquelle nous avons ajouté des truffes de Bourgogne. Très bon en entrée avec une salade.

Le best-seller de la Boutique de la Truffe à Dijon, maintenant en format XL, la sauce truffe vous offre un milliard de possibilités en cuisine. Avec son saveur typique de truffe et champignons et sa facilité d’utilisation, il suffit d'ajouter une touche du sel et de l'huile d'olive et faites réchauffer à la poêle quelques minutes pour accompagner vos plats.

Notre Terrine de pintade aux Truffes de bourgogne vous propose une saveur unique, à partager en famille ou entre amis. À déguster sur des toasts à l'apéritif ou en tranches en entrée.

Découvrez le goût original de la Terrine de Lapin aux Truffes de bourgogne. Les Truffes apportent une saveur authentique, à partager en entrée ou à l'apéritif.

Tuber Aestivum (Truffe d'Été), eau sel. Couper vos truffes en fines tranches, vous pouvez également utiliser le liquide de saumurage comme base pour une vinaigrette. S'emploie dans du foie gras, vos plats à la truffe, en décoration. Rapée ou en lamelle, dans une sauce ou une omelette.

100% fait en Côte d'Or avec la Truffe de Bourgogne, ces rillettes sont délicieuses en entrée ou sur des toast en ap

À utiliser pour graisser vos préparations en fin de cuisson. Sur des pâtes, du riz, des pommes de terre, ou tout simplement tartiné sur des toasts avec une lamelle de jambon. Utilisez environ 20g par personne.

À utiliser pour graisser vos plats qui nécessitent d'être relevés : ce beurre transformera une omelette ou une simple purée de pomme de terre en un met savoureux et délicat.

Condiment qui allie vinaigre balsamique et arôme de la truffe. Parfait pour les pizzas, les salades, vous pouvez également l'utiliser pour déglacer la poêle et faire une sauce.