Truffe d'Été entière 25g
La Truffe d'Été, également connue sous le nom de Tuber Aestivum est conservée en Saumure (eau, sel). Couper vos truffes en fines tranches et utiliser les dans du foie gras, pour vos plats à la truffe ou en décoration. Vous pouvez aussi les préparer rapée ou en lamelle pour les incorporer dans une sauce ou une omelette. Notre astuce : utiliser le liquide de saumurage comme base pour une vinaigrette !