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le Truffillé en lice pour le pour le concours MIAM 2014 BOURGOGNE

L’ARIA Bourgogne, en partenariat avec VITAGORA, organise la 3ème édition du concours d’innovation MIAM. Toujours innovateur pour la création de nouvelles saveurs mettant en valeur la Truffe de Bourgogne, l’Or des Valois présente cette année son Truffillé (Marque déposée ) Voici la recette de cet assemblage de saveurs étonnant : […]

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On y vient en voiture de collection

Aujourd’hui 8 Juin 2014 , en partenariat avec le Château d’Entre Deux Monts, nous recevions 40 membres du Club Katerham Seven, une chaude journée et de très belles voitures …. le film de la journée en image. 

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Truffes et Tourisme en Côte de Nuits

    Bienvenue en Côte de Nuits, il y a tant de belles choses à découvrir. Allez, un petit film pour vous mettre l’eau à la bouche ( cliquez sur le lien ci-dessous). Dijon Côte de Nuits – Un film de Côte d’Or Tourisme Montez jusqu’à Concoeur, charmant hameau ou […]

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Etape bourguignonne entre la Suisse et Reims !?

Hier, mardi 20 Aout, nous avons eu la grande surprise de voir arriver à la boutique un groupe de chinois, tous candidats pour une démonstration de cavage et une dégustation. Bon, il a fallut improviser car nous avions déjà un groupe de français et un groupe de russe ! OK, […]

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Notre assiette dégustation à la Truffe de Bourgogne

A l’issue de chaque démonstration de cavage, ou tout simplement pour les gourmands qui viennent nous rendre visite, nous proposons une assiette de dégustation de produits transformés à partir de notre Truffe de Bourgogne (sauf la “tapenade” qui, elle, vient d’Italie). Je rapelle que ces produits ont été créé par […]

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Venez visiter notre terroir

  Côte d’Or Tourisme et le Conseil Général de Côte d’Or ont mis en ligne sur Youtube, parmi d’autres clips, un sujet consacré aux différentes facettes à découvrir sur le terroir Dijon- Côte de Nuits. L’histoire y est mise en valeur à travers les nombreux monuments, on y retrouve les […]

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Enfin une Moutarde à la Truffe de Bourgogne

  En partenariat avec la Moutarderie Fallot pour le développement du produit, l’Or des Valois vous propose désormais la première moutarde à la Truffe de Bourgogne. La moutarde est de la moutarde DE  Bourgogne, les Truffes sont des Truffes DE Bourgogne (Tuber Uncinatum) Pour les puristes, elle est garantie sans arômes, […]

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