La Boutique de la Truffe sélectionnée par les chefs du Tour des Terroirs 2021


La Truffe de Bourgogne a trouvé sa place sur la carte des chefs Bourguignons et Franche-Comtois le 25 Juillet 2021 au restaurant "Le Parc" à Besançon pour la première "Dîner Toqués" organisé par le Tour des Terroirs.

Ravie d'avoir rejoint l'équipe de jeunes agricultures et chefs doués, y compris Angelo Ferrigno de CIBO (Dijon 21000) Matthias Marc de Substance (Paris 75016), Vivien Sangozi et Naomi Paris de Restaurant Le Parc (Besancon 25000), La Boutique de la Truffe à Dijon partage leur objectif de faire rayonner le potentiel gastronomique et culturel des régions de France et valoriser le savoir-faire et les produits de nos terroirs.

Cette collaboration entre restaurateurs, chefs et agriculteurs, avec un accent sur les produits régionaux et les circuits courts, se trouve dans le mouvement mondial vers un mode de consommation plus durable et plus considérée. L'Or des Valois et La Boutique de la Truffe de Dijon sont fiers de pouvoir s'agir comme des ambassadeurs du Bien Manger et  de promouvoir la gastronomie bourguignonne dans cette capacité.

Vous êtes adhérent de Tour des Terroirs ou vous souhaitez en savoir plus de cette coopérative ? La Maison aux Mille Truffes vous invite à la Journée Adherents dimanche le 28 Novembre. Partagez les secrets de la truffe et le savoir-faire de nos trufficulteurs dans un environnement boisé et tranquille ou nous vous proposons une expérience découverte de la Truffe de Bourgogne suivi par un "Apéro Terroir" dédiée aux produits régionaux et artisanaux.

En Savoir Plus

Ces photos sont propreté de la page Facebook du Tour des Terroirs